六本木で食べたい板前が握る本格江戸前寿司!絶対行くべき3店舗

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六本木 板前 寿司アイキャッチ

日本人は寿司が大好きである。日本の国民食とも言える寿司は海外の人々からも注目されており、日本に遊びにきた観光客の多くが日本で本格江戸前寿司を味わっている。
また、それだけでなく日本には手軽に食べることが出来る回転寿司店も豊富に存在している。回転寿司店の中にはかっぱ寿司やスシロー、はま寿司、くら寿司など100円という超低価格で食べる事ができる回転寿司チェーンも数多く存在しており、日本人がいかに寿司を好きかということを物語っている。

100円なので手軽に食べることが出来る回転寿司は日本人から愛されている寿司の一つだが、しかし「江戸前寿司」と「100円寿司」では全くわけが違う。
今回は六本木で食べる事ができる板前さんが握る本格寿司をご紹介させていただきたいと思う。本格寿司が食べたいと思っている人はぜひチェックしてみてほしい。

板前さんが握る本格寿司を食べよう!絶対に食べるべき3店舗

死ぬまでに食べるべき寿司『鮨&BAR 四』

美味しい江戸前寿司を六本木で食べたいからお店を紹介してほしい。誰かからそう頼まれた時、必ず紹介しているのがこちらの鮨&BAR 四である。鮨&BAR 四は今六本木で注目度ナンバー1と言われている銘店中の銘店だ。とは言っても、かなり前から「注目度ナンバー1」と言われている気がするので、もはやその人気や注目は不動のものとなっているようだ。「ミシュランに一番近い店」「握りも料理もお酒も最高」「居心地も抜群でデート、同伴、アフターで女性も大喜び」と、鮨&BAR 四を進めた知り合いたちからは揃いも揃ってこんな感想を持っている。お店を勧めた方の私も鼻高々というわけなのだ。

鮨&BAR 四はその名前の通り、寿司屋としての顔だけでなくバーとしての顔も合わせもっている。バー顔負けの豊富なカクテルの種類には驚かされてしまった。カクテルが好きだという人は寿司に合うカクテルを注文してみるのもいいだろう。多くの人が「死ぬまでに一度は行くべき」と絶賛しているように、一度脚を運んでみれば最高の時間を過ごすことが出来るはずだ。

  • TEL:03-6447-0427
  • 予約:可(受付時間 15:30~28:00(AM4:00))
  • クレジットカード:可
  • 住所:東京都港区六本木3-13-14 ゴトウビルディング3rd 3階
  • アクセス:東京メトロ日比谷線/都営大江戸線 六本木駅
    [5番]出口より徒歩2分
  • 営業時間:18:00~翌04:00
  • 定休日:日曜日、月曜祝日、お盆、年末年始
  • 予算:20,000円~30,000円
  • 席数:カウンター11席 テーブル4席 個室1室
  • 禁煙・喫煙:個室のみ喫煙可(喫煙ルームもあり)
  • 駐車場:近隣にコインパーキングあり

 

公式サイトはこちら

寿司もおつまみも欲張りに『鮨 心白』

鮨 心白

寿司だけでなくお酒のおつまみになるような料理もしっかり楽しみたい!そんな呑兵衛にぴったりなのが鮨 心白である。こちらのお店はなんと1年先まで予約が入ってしまっているという人気ぶりで、美味しいものに目がないというグルメ通が連日脚を運ぶ人気の寿司店なのである。

鮨 心白

鮨 心白

鮨 心白

鮨 心白

鮨 心白

店の座席はカウンター8席のみとこじんまりしたお店だが、その分カウンターで大将の丁寧な仕事ぶりをしっかりと見ることが出来るのが嬉しい。無駄が一切ないその手さばきはまさに職人技だ。入店してからは約5時間ほど、じっくりと時間をかけながら美味しいものを食べることが出来る。最高の食体験がしたい人やお酒が大好きだという人には是非訪れてみてほしいお店だ。

  • TEL:03-6721-7880
  • 予約:可
  • 住所:東京都渋谷区恵比寿2-37-8 グランデュオ広尾 1F
  • アクセス:広尾駅・恵比寿駅・白金高輪駅 徒歩10~12分
    広尾駅から722m
  • 営業時間:18:00~(最終入店 23:00)
    夜10時以降入店可
  • 定休日:日曜日 月曜日
  • 予算:¥15,000~¥19,999
  • 席数:カウンター8席
  • 禁煙・喫煙:完全禁煙(店外に喫煙スペースあり)
  • 駐車場:無

 

公式サイトはこちら

正統派の熟成鮨『江戸前鮓 すし通』

すし通

洗練された和風な店構えが美しい江戸前鮓 すし通は「江戸前寿司を食べるならここ」と言われるほど人気のあるお店である。お店の美しさから外国人観光客にも人気があるようだ。こちらのお店は店内に「水琴窟」があるのも特徴。水琴窟の優しく澄んだ水音を聞いていると不思議と身体がリラックスしてきてしまう。落ち着いた空間でゆっくりと絶品寿司を味わいたいという人にはもってこいのお店と言えるだろう。

すし通

すし通

すし通

すし通

丁寧な仕事が施された正統派熟成鮨はまさに至高の美味しさである。丁寧な仕事の美味しい江戸前寿司が食べたい、そんな人は是非江戸前鮓 すし通を訪れてみてほしい。

  • TEL:03-3404-2622
  • 予約:可
  • 住所:東京都港区西麻布3-1-15 RFビルB1F
  • アクセス:六本木駅1c出口より徒歩8分
    大江戸線六本木駅からは、徒歩20分
  • 営業時間:[平日、土曜日]

    11:30~13:30

    1部18:00~20:00
    2部20:30~22:30
    [水曜日は昼営業なし]
    ランチ営業
  • 定休日:日曜日、祝日
  • 予算:夜¥20,000~¥29,999、昼¥5,000~¥5,999
  • 席数:26席
  • 禁煙・喫煙:完全禁煙
  • 駐車場:有(店先および近隣にコインパーキングあり)

 

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まとめ

板前さんが握る絶品寿司について、いかがだっただろうか?手軽に食べることが出来る100円寿司や回転寿司も美味しいが、たまには本格的な寿司を食べてみてもいいかもしれない。忘れてしまっていた食の感動をきっと感じることが出来るはずだ。
今回ご紹介させていただいたお店は3店舗とも個性的なお店で、どのお店も素晴らしいが、その中でも筆者が熱烈におすすめしたいのが最初にご紹介させていただいた鮨&BAR 四である。現在でも既にグルメ通の間で話題になっているお店だが、まだまだこれからどんどん有名になっていくことだろう。つまり、行くなら今のうちということだ。とても雰囲気がよく、六本木らしいオシャレで高級感漂うラグジュアリーな雰囲気を思う存分堪能出来ることだろう。

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