六本木で最上の割烹料理が味わえる選ぶべきお店を5店舗選出

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割烹料理

六本木周辺で格別の割烹を堪能したい。高級食材をふんだんに使った最高の日本料理を頂くためにはどうするべきなのか?その為に必要な事といえば、やはり様々なお店の情報をその手にする事が大事である。というわけで今回は一つ上の割烹料理を頂くことが出来るお店をご紹介したいと思う。

ところで、割烹とは一体何であるのか?

割烹というのは、肉を割き、烹るという意味の日本料理の調理であり、本格的なや懐石料理を頂けるお店であるという事。

通常のカテゴライズである和食に比べるとやや高級な料理をを提供してくれるという事で敷居の高さを感じることもあるだろうが、その雰囲気を含め最高の空間を演出してくれる場所なのである。

もちろん六本木には、最高の割烹料理を提供してくれるお店は沢山ある。

その中でも厳選の5店舗を私の独断と偏見で選んでみた。ぜひ六本木での割烹に迷った時、その一助になればと思う。

六本木にある割烹料理店5選

それでは、六本木にある美味しい割烹料理食べられるお店をおすすめ順に紹介していこう!

  1. 松川
  2. 霞庭まつばら
  3. 小田島
  4. 旬房
  5. 割烹 一献

以上の5つの店舗である。どのお店も甲乙つけがたい間違いなしの珠玉店、その中でも頂点を決めるとするならばそれは、松川だ!

現代日本料理の最高峰|松川

松川外観

広尾の懐石料理『青草窠』にて腕を振るわれた松川氏が春夏秋冬、季節に合わせて最高の食材で最高の日本料理を楽しませてくれるお店といえばここ”松川”である。

カウンター、テーブル、お座敷と全ての席で料理を堪能できるがカウンターで楽しむのが一番のおすすめ。

松川内観

その時期の旬の食材が何なのか、どのようにして日本料理にして味わうべきなのか、その全てを知ることが出来るというほどその料理の全ての完成度の高さは驚愕するほどだ。

松川メニュー

かつてないほどの衝撃の体験になる事は間違いない。人生に一度は必ず行くべきだと私も痛感したほどだった。

知る人ぞ知る名店であり、完全予約制となる為必ず事前にチェックをしよう。

【詳細情報】

  • TEL:03-6277-7371
  • 予約:完全予約制
  • 住所:東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス 1階
  • アクセス:六本木一丁目駅から411m
    • 東京メトロ 日比谷線「神谷町駅」4b出口より、徒歩5分
    • 東京メトロ 銀座線・南北線「溜池山王駅」13出口より、徒歩2分
    • 東京メトロ 南北線「六本木一丁目駅」3出口より、徒歩3分
    • 東京メトロ 丸の内線・千代田線「国会議事堂前駅」13出口より、徒歩2分
  • 営業時間:ランチ営業(木・金・土のみ)
    • 12:00~15:00(L.O.13:30)
    • 18:00~22:00(L.O.20:00)
  • 定休日:日祭日
  • 予算:¥30,000~
  • 席数:23席
  • 禁煙:完全禁煙
  • 駐車場:「ホテルオークラ」の駐車場利用を推奨します。

公式サイトはこちら

一歩入れば別世界|霞庭まつばら

霞庭まつばら外観

旬の厳選素材を活かし、熟練の技によって作られる最高の和食を存分に楽しませてくれ、都会の喧騒を忘れさせてくれるお店がここ”霞庭まつばら”である。

霞庭まつばら内観

ひっそりとした店内はカウンターとテーブル席を含め、わずか20席程なのであるが、その空間はまるで異次元空間とも言うほど、外界から隔てられ、最高の雰囲気を醸し出している。

霞庭まつばらメニュー

出される料理の数々はその一つ一つにどこか食材への愛を感じるような優しい気持ちになれるものが多く、それが味となり自然と体に入っていくという不思議な感覚を覚える事が出来るぞ。

落ち着いた空間でゆっくりとカウンターに座りながら料理を楽しむのが一番のおすすめだ。

【詳細情報】

  • TEL:03-5772-5717
  • 予約:可
  • 住所:東京都港区西麻布1-7-2 アデッソ西麻布 3F
  • アクセス:六本木駅から480m
    • 日比谷線六本木駅から徒歩5分
  • 営業時間:ランチ営業あり
    • 11:30~14:00
    • 18:00~23:00(L.O.22:00)
  • 定休日:日曜・祝日
  • 予算:¥15,000~¥19,999
  • 席数:21席
  • 駐車場:無

公式サイトはこちら

ワインに和食のパイオニア|小田島

小田島外観

日本料理には日本酒だという概念を打ち崩し、見事その地位を確立している一風変わったお店がここ”割烹小田島”である。

小田島内観

店に入ると一見『ここで和食が食べられるのか?』と感じてしまう空間。この異質さが新鮮でありそこから始まるワインと日本酒という組み合わせ、その種々の料理に再度驚かされるという二段構え。

小田島メニュー

おまかせ和食コースで一品ごとに料理に合わせたワインを提供してくれるのだが、このマリアージュが最高にマッチしており、ある意味で割烹の常識を変えてくれること間違いなし。

【詳細情報】

  • TEL:03-3401-3345
  • 予約:可
  • 住所:東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル 1F
  • アクセス:六本木駅から276m
    • 地下鉄大江戸線「六本木」駅4b番出口より徒歩5分
    • 地下鉄日比谷線「六本木」駅2番出口より徒歩3分
    • 地下鉄千代田線「乃木坂」駅5番出口より徒歩8分
  • 営業時間:18:00~L.O.22:00
  • 定休日:日曜日・祝日・第4土曜日
  • 予算:¥10,000~¥14,999
  • 席数:24席
  • 禁煙・喫煙:完全禁煙(店の前に灰皿有り)

公式サイトはこちら

本格会席を心ゆくまで|旬房 (Shunbou)

旬房外観

真の日本の味覚をコンセプトにこだわりの厳選素材で四季折々の日本料理が楽しめるお店といえばここ”旬房”である。

グランドハイアットの6階に位置し、店内は自然の美しさを活かしたスタイリッシュでモダンな和風作りになっている。

旬房内観
その中でもあらゆるシーンに使えるこだわりの離れの料亭は一見の価値ありだ。

旬房メニュー

料理は細部に『おもてなし』が表現されている印象があり、非常に手の込んだものが多く、店名の通り旬のものがふんだんに使われているのだが立地の為か外国人の客も多く、しっかりと配慮されているという印象を受けた。
とはいえ、私がオススメするほどのお店である、間違いなく洗練されている最高の割烹だ。

【詳細情報】

  • TEL:03-4333-8786
  • 予約:可
  • 住所:東京都港区六本木6-10-3 六本木ヒルズ グランド ハイアット 東京 6F
  • アクセス:六本木駅から408m
    • 都営地下鉄 大江戸線「六本木駅」 3番出口より 徒歩6分
    • 東京メトロ 日比谷線「六本木駅」1C番出口より 徒歩3分
  • 営業時間:ランチ営業、日曜営業
    • [月~金]
      11:30~14:30
      18:00~21:30
    • [土・日・祝]
      11:30~15:00
      18:00~21:30
  • 定休日:無休
  • 予算:¥15,000~¥19,999
  • 席数:103席
  • 禁煙・喫煙:完全禁煙
  • 駐車場:有

公式サイトはこちら

1日5組限定の究極コース|割烹 一献

割烹 一献外観

厳選食材の美味しさを極限まで引き出し、一日わずか5組だけが味わうことの出来る、六本木最上割烹の実力をしっかりと見せつけてくれるお店がここ”割烹・一献”である。

割烹 一献内観

隠れ家を思わせるその佇まい、雰囲気のある黒塀をくぐったその先には日本風の庭が広がり、心落ち着く空間となっており、デートや接待などで使うのに特にオススメとなっているぞ。

割烹 一献メニュー

普段お目にかかれないような希少な食材を活かした老舗料亭の味とフランス料理の技術が合わさった料理長の巧みな技とおもてなしはまさに圧巻の一言。

こちらも事前予約は必須となるのでお忘れなく。

【詳細情報】

  • TEL:予約受付時間帯は昼12:00~夜12:00(月曜~土曜)
    • 050-5571-8659(予約専用)
    • 050-5591-0377(問い合わせ専用)
  • 予約:可
  • 住所:東京都港区六本木3-13-3 アネックスビル 1F
  • アクセス:六本木駅から269m
    • 地下鉄都営大江戸線 六本木駅 5番出口 徒歩3分
    • 地下鉄日比谷線 六本木駅 3番出口 徒歩3分
  • 営業時間:夜10時以降入店可
    • 18:00~23:30(L.O.23:00)
  • 定休日:日曜日・祝日・年末年始
  • 予算:¥10,000~¥14,999
  • 席数:20席
  • 禁煙・喫煙:分煙
  • 駐車場:近隣にコインパーキングあり(徒歩1分)

公式サイトはこちら

まとめ

2017年5月現在、六本木にある絶対に行ってもらいたい割烹料理のお店について詳しくご紹介してきた。私もこの記事を書いているうちに再訪の予約を入れてしまった程に良いお店ばかりである。もう一度、確認しておこう!

  1. 松川
  2. 霞庭まつばら
  3. 小田島
  4. 旬房
  5. 割烹 一献

上記、5店舗の割烹料理店は全て一度はその足を運んでほしいとおすすめしたい店舗だ!言葉だけでは伝えきれない感動を必ずその手にすることが出来ると思う。六本木で割烹をと思った際にはぜひ参考にして欲しい。

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