六本木の鮨屋９つ厳選！「おいしい」を堪能する極上の空間

グルメタウン六本木には本当に数多くのお寿司屋さんが存在している。
選択肢がたくさんあるのは嬉しい事でもあるが、その分お店選びに迷ってしまっている人も少なくないのではないだろうか？
そんな、お店選びに苦戦してしまっている人のために、
六本木の数多の寿司店に通いまくっている筆者が六本木で本当においしいお寿司屋さんを探している人に是非オススメしたいお店を９つ厳選し集めてみた！

お寿司屋さんと言っても技やこだわり、お店の雰囲気など様々であるが、今回はどれをとっても「素晴らしい！」と断言出来る最高のお店だけをチョイス。
六本木のお寿司屋さんに行くなら必見である！

それではご紹介していこう！

最高にウマい六本木の鮨はここだ！「おいしい」を堪能出来る９の店

至高の空間で食べる美しい鮨『江戸前鮓 すし通』

六本木の中でも美味しい、美しいと有名な寿司店が江戸前鮓 すし通。
洗練された美しい店構えに感動しつつ中へ入ると、水琴窟の澄んだ音が。
なんとこちらのお店、水琴窟の音色が響く店内で絶品鮨が堪能出来るという珍しいお店なのだ。

水琴窟の「ピチャン…ポチャン…」という水音にはリラックス効果もあるのでのんびりとリラックスしてお寿司を楽しむ事ができる。
極上の鮨を最大限に楽しんでもらうために、出来得る限りの趣向を凝らしているところは本当に「素晴らしい」の一言に尽きる。
ネタはどれも新鮮で、キラキラと輝いており溜め息が出てしまいそうになる程。
誰にでも胸を張って紹介出来る素晴らしいお店だ。

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最高のサービスを体感『鮓 村瀬』

サービスの凄さに定評のあるのが鮓 村瀬。
六本木ヒルズの向かいにありアクセスもばっちり。そして肝心のサービスだが、これが本当にすごい。
お客の心を見透かしているかのような脅威のタイミングで料理や握りを提供してくれるのだ。

「そろそろ握りが食べたいな～」というタイミングを見計らったかのように握りが出て来た時には本当に感動してしまった。
行き届いたサービスというのは本当に素晴らしく、それだけで居心地がよくなってしまうのである。
そして、一口頬張れば幸せな気持ちになってしまいそうな料理と美味しいお酒…まさに天国のような気分が味わえる（笑）
中でも濃厚な旨味を感じられるマグロは本当に素晴らしい。マグロ好きならこちらのマグロの握りは絶対に食べるべきだろう。

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飽く無き寿司への情熱『鮓職人 秦野よしき』

鮓職人 秦野よしきは2017年4月に改装し店名を新しくして新しいスタートを切ったお店。旧店名は「すし 道」というお店である。
こちらの大将の経歴はすごい。ハワイ現地で調理指導をしていた経験があるため、英語も出来るバイリンガルなのだ！
そのため海外から日本観光にきた外国人の人にも鮨の説明を細かく伝えることが出来るので、外国人の友達を連れてくればきっと大いに喜んでもらえることだろう。

そんな大将の握る寿司、作る料理は普通のお寿司屋さんでは絶対に食べる事が出来ないような和食と洋食が上手にマッチした料理を楽しむことが出来る。
噴火湾帆立の豆乳味噌仕立て、毛蟹とブルーチーズ…他にもたくさんの珍しいメニューの数々があるが、こちらのお店でしか食べる事の出来ない逸品なので是非試してみてほしい。
普通の寿司に飽きてしまった人、珍しいものが好きな人にはかなりオススメである。

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ミシュランに輝いた確かな技『鮨 なかむら』

誰しも一度はミシュランを獲得したお店に行ってみたいと思わないだろうか？
鮨 なかむらはミシュラン1ツ星を獲得した六本木界隈ではかなり有名なお寿司屋さんである。
六本木駅から5分とすぐ。店構えは「ザ・寿司屋」という雰囲気で渋いところがまたいい。

清潔感のある店内には高級店の風格が漂っており、なんだか自然と背筋が伸びてしまう。
オススメのネタはねっとりと濃厚だが口の中でとろけていくような中トロ。まるでうっとりしてしまうようなおいしさだ。
席は11席と少ないので、飛び込みで行くと席が空いていない可能性も高い。予め電話で予約状況を聞いておくか、早めに予約しておくのがオススメだ。

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豊富なおつまみを楽しむ『鮨 心白』

カウンタ－8席のみというこじんまりとした小さな寿司屋の鮨 心白は、どこかアットホームな雰囲気もある。
店名は日本酒を造るときに発生する「心白（しんぱく）」に由来しており、「たくさんの人の力を借りながらこのお店を美味しく変化させてきたい」という大将の思いを込めて付けられた店名だそうだ。
寿司店の中にはこだわりが強く、どこか客を突き放すような寿司店もあるのだが、こちらのお店は心の底からお客さんのことを考えているように思える。

美味しいお店は、探せばいくつもある。しかしその中でも「行きつけにしたい」と思えるお店は多くはない。
こちらの鮨 心白は大将の人間味、温かみを感じることが出来、とても気持ちのよい時間を過ごす事が出来る。
行きつけのお店を探している人オススメしたいお店だ。
豊富なおつまみの数が人気で、飲ん兵衛ならばきっと大喜びしてしまうだろう。

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寿司クレイジーな店主の情熱を体感『鮨 真』

鮨 真の店主、鈴木真太郎はとにかく大の鮨好き。高校卒業を待たずに寿司屋の世界に入り、現在まで鮨を極めるために毎日技を磨いている。
そしてその情熱でミシュラン6年連続1つ星を獲得。その技は是非一度堪能すべきだろう。

場所は六本木から少し足を伸ばした西麻布にあり、落ち着いた雰囲気のお店。
赤酢で固めに炊き上げたシャリはネタと絶妙にマッチし素晴らしい。
こちらのお店で静かに鮨と向き合い、至高の鮨を堪能してみては如何だろうか？

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まるで自然の中で食事をしているような開放感『六緑』

人々の憧れのホテル「グランドハイアット東京」の6階にあるお寿司屋さんが六緑 （Roku Roku）。
新鮮な食材にこだわったこちらのお店は美味しさはさることながら、雰囲気が素晴らしい。

さすが高級ホテルと言うべきか、高級感と清潔感のある空間には洗練された雰囲気が漂っており、
庵治石や流水が配されて美しい木も見えるようになっているので、室内でありながらも自然の中で食事しているような開放感を感じられる。
席も74席とたくさんの席数があるので、団体での利用もOK。
親孝行や親戚一同を引き連れて利用したい素晴らしいお店である。ちなみに、写真にあるように夜になるとかなりムーディーな雰囲気になるのでデートにもばっちりだ。

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しっぽりとお酒と鮨を楽しめる大人の寿司店『奈可久』

奈可久 （なかひさ）は六本木の地で34年間も営業している老舗のお寿司屋さんである。
明るく清潔感のある店内にはカウンターが11席とテーブルが2つ（4人席、6人席）。
料理はおまかせで税込み17280円。美しい様々なネタを思う存分味わうことが出来る。

どの料理も本当に新鮮で美しく食欲をそそる一皿。
ガヤガヤと騒がしいこともなく、のんびりと美味しい鮨を味合うことが出来る。肩の力を抜いてリラックスしてお寿司を食べたい時には是非こちらへ。

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六本木に現れたとんでもない鮨＆Bar『四 -yon-』

最近行ったお店の中でも本当に感動してしまったのがこの四 -yon-である。
とにかくお店の雰囲気がおしゃれで洗練されており、六本木でおいしい鮨を食べたいと思ったら真っ先に思い浮かぶお店がここだ。
足を運ぶ度に新しい発見があるのが嬉しい。真つぶ貝は歯ごたえが最高で、噛みしめれば噛みしめるほど深い味わいを感じる事の出来る絶品の握り。

味は勿論の事、お酒やカクテルの種類がかなり豊富なことも嬉しい。
飲ん兵衛には勿論、可愛らしいカクテルも本当にたくさんの種類があるのでデート、同伴やアフターにもばっちり。
やはり、特別な人や気になる女性を連れて行くなら気合いの入った美味しいお店を選びたいのが男心。あまり高級な雰囲気に慣れていない人、苦手意識のある人はまずは個室でゆっくり過ごしてみるのはどうだろうか？
きっと今まで体感したことのない新しい発見が出来るはずである。
六本木の寿司店に新しい風を巻き起こしたこちらの四 -yon-に是非足を運んでみてほしい。行きつけにしたいお店No.1である。
お土産にはノーマル、柚子、黒糖と3種類の味が楽しめる「大将のお稲荷さん」もオススメ。

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まとめ

誰に紹介しても間違いなく「美味しい！」と言ってもらえるような六本木の中でも随一のお店をご紹介させていただいたが行ってみたいと思えるようなお店は見つけられただろうか？

今回ご紹介したのはお店の魅力のほんの一部に過ぎないので、いかに素晴らしいお店なのかは足を運んでみてそれから判断してほしい。
今は回転寿司やスーパーや色んな場所で手軽にお寿司を食べる事が出来るが、たまにはこういった高級なお店で本格的なお寿司を楽しんでみてみるのもいいものだ。

記念日や特別な日に予約して食事に行けば、きっと最高の思い出が作れる事だろう。